Dolci
Dolci
Antipasti
Crema di Mascarpone Ciabatta
hausgemachter Mascarponedip mit Knoblauch, frischen Kräutern & frisch gebackenem Ciabatta-Brot
Carpaccio di Manzo con Rucola
hauchdünne Rinderfiletscheiben mit Zitronen-Vinaigrette, Rucola & Parmesan
Verdure al Parmigiano
gebratene Gemüse Variation mit Parmesan und Balsamico
Insalata
Insalata Mista
mit Blattsalat, Kirschtomaten, frischer Paprika, Champignons und roten Zwiebeln
Insalata di Pomodorini
Kirschtomaten mit roten Zwiebeln, Basilikum & Oregano
Insalata con Funghi Trifolati
gemischter Salat mit gebratenen Champignons & Zwiebeln
Insalata con Pollo
gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, marieniert in Sweet-Chilli-Sauce
Insalata Avocado e Noci
gemischter Salat mit Wahlnüssen, Rucola & Avocado
Steinoffen Pizza
Pizza Vegetariana
mit gegrilltem Zucchini, Auberginen, Paprika und Zwiebeln
Pizza Quattro Stagioni
mit Thunfisch, Champignons, Paprika, Artischocken und Oregano
Pizza Calabrese
mit scharfer italienischer Salami, Kirschtomaten, Chili und Oregano
Pizza Hollandaise e Pollo
mit Hollandaise-Sauce, Hähnchenbrust und Oregano
Steinoffen Calzone
Calzone Tonno e Cipolla
mit Tomatensauce, Thunfisch, Zwiebeln & Mozzarella gefüllt
Calzone Classica
mit Tomatensauce, Schinken, Salami, Champignons und Mozzarella
Ciabatta ViaVerde (Kaltspeise)
Ciabatta Caprese
mit Mascarponecreme ,Mozzarella, Kirschtomaten, Basilikum & Balsamico
Ciabatta Tonno e Cipolla
mit Mascarponecreme , Thunfisch, Zwiebeln, & Zitrone
Ciabatta Vegetariana
mit Mascarponecreme ,gegrilltem Gemüse, Zucchini, Paprika, Auberginen und Balsamico
Ciabatta Frutti di Mare
mit Mascarponecreme , frischen Meeresfrüchten & Zitrone
Ciabatta Gamberetti
mit Mascarponecreme ,Krabben, Kirschtomaten, Knoblauch, Schnittlauch und Petersilie
Ciabatta Pollo e Avocado
mit Mascarponecreme ,gebratener Hähnchenbrust, frischer Avocado und Rucola
Ciabatta Salmone
mit Mascarponecreme ,gebratenem Lachs, Knoblauch & Schnittlauch
Ciabatta Trifolatti
mit Mascarponecreme ,gebratenen Champignons & Zwiebeln
Ciabatta Parma e Rucola
mit Mascarponecreme ,Parmaschinken, Rucola, Parmesam & Balsamico
Focaccia
Focaccia Pomodori
mit Tomaten-Salsa, Strauchtomaten, roten Zwiebeln, Basilikum, Olivenöl und Oregano
Focaccia all Olio e Sale
Pizzabrot mit Olivenöl, Oregano, Meersalz & Mascarpone-Dip
Al Forno
Patate con Broccoli
mit Kartoffeln, Broccoli in Sahne-Sauce & Mozzarella überbacken
Patate con Spinaci
mit Kartoffeln, Blattspinat, Sahne-Sauce & Mozzarella überbacken
Tortellini al Forno
mit Schinken, Champignons, Tomaten-Sauce & Mozzarella überbacken
Snacks
Chili Cheese Nuggets
7 Stück, schmackhafte Nuggets mit Käse und Chilli Füllung
Mozzarella Sticks
6 Stück, pannierte Teig-streifen mit herzhafter Mozzarella Füllung
Viaverde Wedges
Wedges Bruschetta
mit gekackten Strauchtomaten ,Zwiebeln, Knoblauch und Balsamico
Wedges Caprese
mit Cherrytomaten ,Mozarella ,Basilikum und Balsamico Vinaigrette
Wedges al Parmigiano
mit Parmesan,Knoblauch, Basilikum, und Balsamico Vinaigrette
Wedges Funghi Trifolati
mit gebratenen Champignons,Zwiebeln, und Petersilie
Dolci
Tiramisu
feiner Biskuit mit Mascarponecreme, Milchcreme, Wein, Kaffee, & Kakaopulver
Frittelle
frittierte Teigstreifen mit Puderzucker & Schoko oder Erdbeer-Dip
Bevande
Viaverde Bowls
Antipasi Bowl
mit Bulgur,gebratenem Gemüse,Olieven,Mozarella-Kugeln,und Petersilie
Duo Rustico di Carne e Parmigiano Bowl
mit Bulgur, Cherrytomaten, Scharfer-ital.Salami Calabrese, Parma Schinken, Rucola, Mozarella Kugeln, Petersilie, Parmesan, und Balsamico Vinaigrette
Salmon X Black-Tiger Bowl
mit Bulgur, frischen Cherrytomaten, Gebratenem Lachsfilet, Gebratenen Black.Tiger Gambas,Knoblauch und Petersilie
Viaverde Bowl
mit Bulgur,frischen Gurken, Cherrytomaten,paprika,Mais,Rucola,und Zwiebeln
